www.bn1111.com:它是冬季第一补的“长生草”!以前只知道它补肾,竟然不知还能抗氧化,护血管!

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说起韭菜,很多人都不喜欢它的味道,但是小编今天就要介绍韭菜给大家,因为它的营养价值真的是太高了!

说起韭菜,很多人都不喜欢它的味道,但是小编今天就要介绍韭菜给大家,因为它的营养价值真的是太高了!

韭 菜 的 功 效

韭菜因为它的营养价值,素有“长生草”之称,快跟着朱莉来看看它的功效大在哪里吧!

1、防治心血管疾病

韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,能够起到防治心脑血管疾病的目的。

2、促进消化治便秘

韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,也被称为“洗肠草”噢!

3、杀菌消毒

韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。

4、开胃助食

韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。

5、保护视力

韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,所以常吃韭菜可以明目护眼噢~

韭 菜 的 生 活 妙 用

韭菜除了有很高的营养价值,同时也是我们生活中的小帮手,跟着朱莉来看看它有哪些大妙用吧.

1、治跌打损伤

将韭菜或者韭菜根捣成糊状外敷可以治疗跌打肿胀、扭伤疼痛,每日使用两次就可以啦。

2、治脚气

将韭菜放入水中烧开,每天用韭菜水泡脚半小时,坚持下来,可以根治脚气哦。

3、治皮肤搔痒

鲜韭菜与淘米水,按1:10的比例配好,先泡两小时再一起烧开,去掉韭菜用水洗痒处或洗澡,可以治好皮肤瘙痒!

韭 菜 的 吃 法

没想到小小的韭菜竟然会有这么大的作用吧,朱莉已经等不及要开吃了,跟着小编一起做起来吧。

韭 菜 炒 鸡 蛋

韭菜,鸡蛋,盐,食用油,葱姜末,料酒

多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可以降血脂,所以韭菜和鸡蛋可以说是相互取长补短。

准备好材料,将韭菜洗干净切断。

将鸡蛋打入碗内搅匀。

先将鸡蛋炒熟盛出来,韭菜下锅炒熟,倒入调料,最后将熟鸡蛋倒入锅中翻炒几分钟就可以出锅啦。

韭 菜 盒 子

韭菜,鸡蛋,面粉,盐,粉丝,油

韭菜盒子可以说是一道非常美味的小吃,特别是自己做出来,看着家人吃心里美滋滋~

将韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅匀,下入锅中炒熟,盛出来和韭菜等馅料混合在一起。

接下来就是擀面皮,觉得麻烦的朋友也可以直接买现成的面皮回来做。面皮弄好后就将馅料放进去。

馅料放好后就可以根据自己的喜好捏形状啦,之后放入热锅中,两面煎成金黄色后就可以出锅了。

凉 拌 韭 菜

韭菜,蒜,盐,油,料酒,辣椒末

炒的有了煎的也有了,那就再来一道凉拌韭菜吧!韭菜已经彻底吸引住小编了。

将韭菜洗干净切断,放入锅中过一遍水,迅速捞出来,根据个人口味加入调料搅拌就可以了。

不愧是冬季第一补的“长生草”!这么有营养的韭菜冬天怎么能错过它呢,快分享给身边的朋友吧~

标签:饮食知识,韭菜

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