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如何共建共享? 黄淮名酒企业领袖开启“头脑风暴”

2018-11-16 17:11:23
来源:中新网江苏
标签:拉斯维加斯网上官网

  如何凝神聚力共同壮大黄淮名酒产区?如何让黄淮名酒飘香世界?11月10日,在“2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”上,200多位企业代表和行业专家展开了一场长达4个小时的“头脑风暴”。

  “一上午4个小时,喝口水都怕错过重要信息。”究竟是一场怎样的思想碰撞,让与会嘉宾收获满满?企业领袖发表了什么重磅观点,让业内称“这次交流必将载入黄淮流域白酒发展,乃至整个白酒行业发展的史册”?

  重塑筋骨,“两看三比两跟上”

  黄淮流域是中华民族的发祥地,在历史上就是文明发达的先进地区,众多美酒在此绵延流长,犹如镶嵌在中国白酒版图中的一颗颗璀璨明珠。洋河股份董事长王耀认为,“根在黄淮、长在黄淮的白酒企业,就像是守着‘聚宝盆’,端着‘金饭碗’,因此倍感珍惜。”

  改革开放40年,黄淮白酒企业经历了各种波澜起伏,有过辉煌也有过挫折,有过迷茫也有过希望和成长,时至今日,苏鲁豫皖四省白酒逐渐改变了过去说强不强、说弱不弱的“小而散”的状态。2017年四省规模以上企业近500家,四省白酒产量占据全国三分之一,白酒产量前五当中,河南、山东、江苏占据三席,因此,在如今这个重要的发展节点上,如何让黄淮名酒产区壮大,让黄淮名酒飘香世界,成为众多白酒企业思考的新命题。

  王耀认为,苏鲁豫皖的核心企业应该从“两看三比两跟上”来重塑筋骨,激发增长动力,增添发展活力。

  “两看”,一看底蕴,这是信心也是底气。黄淮区域拥有着得天独厚的酿酒环境,同时各大酒企不断强化生态优势,赋能产区特色,比如洋河、双沟打造了10平方公里绵柔酿酒生态园,为整个黄淮产区注入新的活力,庞大的规模基础有能力产出更多的好酒;二看潜力,苏鲁豫皖的核心企业拥有强大的技术能力,目前黄淮名酒带拥有近百位国家白酒评委,几千位技术人员持续研发白酒创新,这为产业未来做好接力。“三比”,首先比品质,今天的消费者对品质的追求更胜从前,因此要不惜代价打造与众不同的好产品;其次比品牌,在品牌打造上还需要培养全球视野,对标国际一流品牌,全面提升品牌打造能力;再次比创新,酒企需要超越自我寻求创新突破。在“两看三比”的基础上,还需要 “两个跟上”,即跟上消费升级的大趋势和行业竞合发展的大趋势。

  王耀呼吁新时代下苏鲁豫皖四省企业共同努力构建竞合关系,促进抱团发展,“突出彰显黄淮名酒之贵,传承黄淮名酒之道、弘扬黄淮名酒之名,奏响属于黄淮名酒带的大合唱。”

  企业宣言,共绘黄淮白酒新名片

  安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍认为,中国白酒行业正走向高质量发展之路,“消费者为王”的时代更要满足人们日益增长的消费需求,因此开创黄淮流域核心白酒产区新时代势在必行。对此,他提出三点建议:首先,重构“淡雅浓香,黄淮名酒”的区域概念,提高中原白酒的地位,如强化产区表达,以中高端白酒品牌拉动区域白酒整体发展,并加品牌概念的输出;其次,构建四省白酒技术创新联盟,突出产区整体风格和个性品味;再次,建立四省白酒战略协同机制,“趁势而上”加强竞合,“借势发展”重创新,“顺势而为”谋转型,最终“各美其美 ,美美与共”,助推行业高质量发展。

  河南仰韶酒业有限公司董事长侯剑光更是赋诗一首《水调歌头·寄峰会》,对黄淮名酒带的未来充满展望:“黄淮千里阔,逶迤四省间。苏鲁豫皖峰会,伟业动人寰。定义产区风格,划分香型流派,创新十余年。今又风云起,谁主好河山?再相聚,沧桑变,在宿迁。惟教初心不改,协同共向前。弘扬华夏文明,陶醉国人情怀,使命高于天。身处新时代,笃信梦能圆!”

  苏鲁豫皖四省同根同源,都是黄淮文明的产物,在历史渊源、白酒风格、酒业文化等方面有着很多共通之处。宿迁市副市长马爱平表示,“白酒发展从来不是一个企业、一个省区的事情,而是整个白酒行业的事情。”未来,四省要进一步深化合作、抱团发展,“共建白酒发展新生态、共绘黄淮白酒新名片、共描苏鲁豫皖新蓝图”,让黄淮名酒的酒香飘得更远。

  会上,周庆伍还代表苏鲁豫皖企业发表了《黄淮流域白酒核心产区领袖企业宣言》,各企业表示,未来将以品质为天,传承为先,标准为引,品牌创新,诚信为本,团结为基,凝聚共识,协作发展,提升黄淮流域白酒产区影响力和美誉度,共享成长,共赢新未来。(肖华)

编辑:顾名筛
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